Современные атлеты достигают невероятных спортивных результатов, благодаря возможности получения чистейших питательных веществ из смесей спортпита.
Еще совсем недавно казалось нереальным, восхождение эктоморфа к вершинам Олимпа бодибилдинга в короткие сроки, но сегодня существуют добавки, помогающие без особых проблем и лишнего жира, получить невероятный пампинг эффект — набрать мышечную массу и испытывать при этом не усталость, а прилив бодрости и сил. Эти добавки — гейнеры.
Первые высокоуглеводные порошки состояли из сухого молока и сахара и даже при недостатке калоража, такое сочетание было крайне негативным для фигуры. Но современные смеси, содержат специальные углеводы и чистейшие, высококачественные белки.
Для получения максимального эффекта от высокоуглеводных смесей, важно не просто их правильно употреблять, но еще и уметь их наводить — знать, в чем и как разбавлять гейнер, какую посуду для этого использовать. Грамотно наведенный гейнер — залог наилучшего усвоения и эффективности добавки.
Как готовить гейнер
Для приготовления высокоуглеводного коктейля, следует подготовить блендер (миксер) либо купленный в спортмаркете шейкер. Шейкер наиболее удобный вариант для смешивания добавки, но если его нет, можно размешать смесь в глубокой емкости при помощи миксера либо обычной вилки.
Что касается того, с чем и как разводить гейнер, то здесь ограничений практически не существует. Можно как разводить гейнер с молоком или водой, так и использовать соки, компоты либо кефир.
Как разводить гейнер с водой
- сначала, в сухую емкость насыпается смесь
- потом заливается жидкостью.
- далее или используется миксер или стаканчик-шейкер следует слегка потрясти вверх-вниз, до образования однородной массы внутри емкости.
Заливать смесь кипятком нельзя — она значительно подпортит биологическую ценность добавки, денатурировав белок.
Сырая вода не всегда качественна по своему составу, поэтому ее лучше предварительно прокипятить и остудить до комнатной температуры. Употреблять холодной, также не рекомендуется — коктейль будет хуже усваиваться.
Чтобы смесь не получилась пресной, можно добавить немного сиропа и ягод по вкусу.
Смешивать гейнер с молоком, можно по той же схеме, что и с водой. Дополнительного кипячения молоко не требует, скорее всего, вы и так используете пастеризованное из пакета. Достоинство разведения молоком либо кефиром, в значительном повышении питательности продукта, так как эти продукты обладают дополнительным содержанием белка, углеводов, витаминов и, конечно, кальция.
Преимущество гейнера в том, что можно не бояться значительно превысить калорийность рациона за счет добавления вкуснейших компонентов, ведь именно это — основная цель атлета. Но с чем и как разводить гейнер, какие можно добавить компоненты для усиления вкуса добавки?
Когда принимать
Чтобы правильно пить гейнер, как и любой другой вид спортивного питания, важно время и дозировку.
Когда лучше пить гейнер:
- Можно употреблять гейнер на ночь. Ночью процессы пищеварения замедляются, однако при этом процессы клеточного строительства и восстановления идут полным ходом. Ткани постепенно восстанавливаются, в том числе и мышечные, что идет на пользу при наборе массы. Большое количество белков и углеводов смогут напитать составные части мышцы энергией, способствуют регенерации разорванных участков миоцитов (клетки мышечно ткани) и связок после повышенных нагрузок. Поэтому хороший способ быстрее восстановиться после тренировок — пить гейнер перед сном.
- Практически по тому же принципу можно пить гейнер без тренировок. Во время перерывов между занятиями идет интенсивное восстановление мышечной и соединительной ткани с постепенным набором объема. Клетки мускулатуры после каждой тренировки увеличиваются в срединном участке в ширь, что и является непосредственным поводом визуального увеличения объема мышц. Однако этот процесс требует затрат большого количества энергии, поэтому желательно постоянно принимать гейнер до или после тренировки.
- Гейнер на завтрак желательно употреблять в день, который планируется заниматься спортом в тренажерном зале. Таким образом к моменту повышенных физических нагрузок коктейль из белков и углеводов уже расщепится, и после тренировки сразу пойдет на восстановление после нагрузок. Однако если употребить коктейль слишком рано, возможно отложение веществ в жировой слой или расщепление на аминокислоты.
Питание для спортсменов является сложным процессом, которое требует затрат средств и времени на приготовление. Питание только белками не сможет насытить, а употребление неправильной пищи сведет результат тренировок на нет.
Перед тренировкой
Гейнер перед тренировкой употребляется с целью подготовки мышечного аппарата человека к повышенным нагрузкам. Высокомолекулярные органические вещества, входящие в состав углеводно-белкового коктейля, напитывают органы и дают мышцам достаточное количество энергии, чтобы выдержать полный курс физических нагрузок во время тренировок в спортзале. Прием гейнера желательно проводить перед тренировкой с увеличения возможного количества подходов к выполнению упражнений.
Гейнер рекомендуется начинать пить как минимум за 30 минут до начала тренировки. Не стоит принимать слишком рано. Принятый более, чем за час, углеводно-протеиновый коктейль теряет эффективность. Таким образом к моменту начала работы начнется постепенное всасывание вещества в толстом и тонком кишечнике. Это обеспечит организм достаточным количеством энергии, чтобы выдержать тренировку. Однако нужно помнить, что время для усвоения различных видов органических веществ у каждого человека свое. Поэтому стоит подбирать график приема гейнера индивидуально исходя из ощущения тяжести в животе во время тренировки.
Гейнер до тренировки является хорошим способом обеспечить организм достаточным количеством энергии и строительным материалом для увеличения мышечной массы.
После тренировки
Гейнер после тренировки используется как питательное средство, которое помогает регенерации мышц. Гейнер на ночь после тренировки поможет восстановиться и наутро чувствовать себя немного лучше и крепатура не будет доставлять неудобств.
Гейнер, который спортсмены принимают не более чем через час после тренировки, обеспечивает тело углеводами и протеинами. Последние необходимы для постройки обновленных мышечных волокон. Углеводы нужны для проведения метаболических процессов и постройки мышц за счет расходования лишних калорий.
Через 1,5 часа после активных физических нагрузок необходимо питать мышцы особенно качественно. Если оставить их без дополнительного питания, после тяжелых тренировок, структура мышечной ткани будет постепенно истощаться.
В не тренировочные дни
Во время наборы массы допускается пить гейнер без тренировок. Можно пить гейнер между приемами обычной пищи. Желательно употреблять два раза в сутки. Однако спортсмены не должны употреблять углеводно-белковый коктейль в качестве обычной пищи. В составе коктейля содержится мало незаменимых аминокислот, макроэлементов и микроэлементов, необходимых для функционирования организма. Поэтому нужно постоянно питаться обычной пищей, регулярно дополняя продуктом для набора мышечной массы.
Ответы на популярные вопросы:
— Можно ли гейнер разводить в воде?
Да, можно. Самая часто используемая жидкость для разведения высокоуглеводных смесей — вода.
— В какой воде разводить гейнер?
Добавку следует разводить в кипяченой либо дистиллированной воде комнатной температуры.
— Как размешать гейнер без шейкера?
Для размешивании можно использовать миксер либо блендер. Также добавку можно взбивать при помощи обычной вилки. Ложку использовать нецелесообразно, так как смесь будет очень сложно промешать до однородной консистенции.
— Как размешивать гейнер без комочков?
Чтобы смесь размешалась без комочков, рекомендуется изначально насыпать добавку в шейкер либо другую емкость, а после залить жидкостью. Если напиток изготавливается в шейкере, необходимо плавными движениями трясти стаканчик вверх-вниз до получения однородной массы.
— Сколько на сколько разводить гейнер?
Обычно производители рекомендуют разведение в пропорции — 1 мерный совок на стакан жидкости. Более подробные инструкции по приготовлению, находятся на упаковке продуктов.
Как принимать гейнер
Чаще всего новички задаются вопросом, сколько грамм гейнера пить в день и когда. Лучше всего употреблять коктейль сразу после тренировки. В первые полчаса после нагрузок открывается «белково-углеводное окно» — период времени, когда организм остро нуждается в быстром насыщении питательными веществами. Прием белково-углеводной смеси после тренировок предохраняет мышцы от катаболизма и восстанавливает силы.
Для роста мышечной массы необходимо 4-5 грамм углеводов на 1 кг веса в день. Чтобы узнать, сколько углеводов содержится в одной порции гейнера, достаточно взглянуть на упаковку продукта. Обычно одна порция — это примерно 40 грамм белка и 100 грамм углеводов. Однако пропорции в смесях от разных производителей могут разниться. Главное, не забывайте о том, что львиную долю углеводов вы и так получаете во время приемов пищи.
Людям, которые предрасположены к полноте, достаточно принимать гейнер один раз в день или и вовсе заменить его протеином. А вот атлетам, которые склонны к худобе, рекомендуется употреблять добавку не менее 2 раз в день. Например, до тренировки и после нее.
Спортсменам с быстрым обменом веществ для большей эффективности гейнера можно принимать его на ночь. В дни отдыха рекомендуется ограничиться одним приемом белково-углеводной смеси или отказаться от неё вообще.
Видео
Многие начинающие и профессиональные бодибилдеры употребляют такую спортивную добавку, как гейнер. Им хорошо известно, можно ли гейнер разводить водой, в молоке, мешать с соком и прочими жидкостями. Вкус и консистенция коктейлей играют важную роль, т.к. их необходимо пить ежедневно. Соответственно, мы попробуем разобраться, гейнер лучше пить с молоком или водой, а может с чем-нибудь еще?
Можно ли мешать гейнер с соком
Разберемся, можно ли гейнер смешать с соком из фруктов или овощей? Разумеется, мешать спортивную добавку вы можете с чем захотите, а сок придаст ей своеобразный вкус, который понравится немногим. Многое зависит от вкуса купленного спортивного питания. Перемешав его с любым соком шоколадный или ванильный спортпит, коктейль получится не самым вкусным.
Можно ли разводить гейнер с соком, когда он имеет клубничный или банановый вкус? Коктейль получится значительно лучше, но важно избегать соков из цитрусовых, т.к. они создадут чрезмерную нагрузку на желудок и повысят кислотность желудочного сока.
Можно ли разводить гейнер в молоке
Подавляющее большинство культуристов добавляют гейнер в жирное молоко. Данный вариант наиболее распространен среди спортсменов, желающих набрать массу. Определенные производители белково-углеводной добавки указывают на упаковке ее пищевую ценность с учетом того, что потребитель разбавит ее в молоке.
Можно ли гейнер мешать с молоком? Ответ всегда положительный. Молоко придает спортивной добавке лучшие вкусовые качества, особенно если она имеет шоколадный или ванильный вкус. Молоко делает гейнер не слишком сладким, и он не получается таким безвкусным, как на воде.
Вторая причина связана с содержанием белка в молоке и углеводов в виде лактозы, которые повышают питательную ценность пищевой добавки.
Что касается жирности молока, от нее зависит калорийность. Многие размешивают гейнер в жирном молоке, но вы выбирайте тот вариант, который подходит под ваши цели. На полезных свойствах спортивной добавки это не отразится.
Культуристы интересуются, можно ли заменить гейнер сухим молоком? Сухая смесь никогда не станет полноценной заменой, но минимальную пользу принесет.
Состав гейнера
Наиболее распространенный вариант гейнера содержит углеводы и белки в соотношении 3:1, но могут быть и другие варианты: 1:1, 2:1 и 4:1.
Чем выше в составе гейнера количество белков и ниже количество углеводов, тем он ближе по своим свойствам к протеину. При употреблении такого гейнера риск «заплыть жиром» гораздо ниже, чем в классических вариантах смеси.
Также для усвоения продукта гейнер содержит пищеварительные энзимы и небольшое количество ненасыщенных жиров.
Можно ли гейнер разбавлять водой
Если интересно, можно ли гейнер смешать с водой, то вы можете смело это делать, но учтите, что вкус напитка получится не таким насыщенным, как с молоком. Вы не употребите лишних калорий, что иногда важно (зависит от целей употребления гейнера).
Избранные производители спортивного питания добавляют в свои продукты ароматизаторы и сахар, из-за чего при замешивании на молоке добавка получается слишком приторной. Вода при этом разбавляет сладкий вкус, делая готовый напиток более приятным.
Можно ли заливать гейнер кипятком, должен знать каждый спортсмен. Делать это нельзя, т.к. содержащийся в добавке белок обязательно свернется и все испортит. Лучше разводить гейнер в теплой воде или холодной.
В каких пропорциях разводят гейнер?
Для приготовления одной порции обычно используется от 150 до 350 грамм сухого гейнера (будет указано на упаковке). На это количество гейнера необходимо взять соответственно 300-600 миллилитров жидкости.
Далее выбирается подходящая основа в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, гейнер можно разводить с молоком, развести с обычной водой или даже использовать сок. Если Вы выбрали молоко, следует обратить внимание лишь на жирность используемого продукта. Важно, чтобы организму было легко усвоить получившийся коктейль. Для получения менее концентрированного напитка можно использовать и большее количество жидкости.
В чем разводится гейнер?
Нужно отметить, что лучше всего разводить гейнер в шейкере или блендере (миксере). Все дело в том, что коктейль должен быть в виде однородной массы и не иметь комочков сухого порошка. Кроме того, правильно приготовленный напиток также лучше усваивается, да и на вкус куда приятнее. Размешивать жидкость и гейнер ложкой не рекомендуется, так как получить однородность такой смеси практически невозможно.
Но не стоит забывать, что многие производители указывают на упаковках своей продукции рекомендованные к употреблению пропорции, а также печатают необходимую информацию по приготовлению коктейлей. Поэтому, вопроса «как правильно разводить гейнер» просто не возникнет, если такая инструкция все же присутствует. Следуйте ей, и Ваша цель по набору мышечной массы станет намного ближе.
Можно ли сочетать с другими добавками
Гейнер хорошо сочетается с аминокислотами, креатином, протеином и витаминно-минеральными комплексами. Наиболее частое сочетание — это креатин и BCAA.
Креатин
Прежде всего креатин вырабатывается в нашем организме из аминокислот белка. Другую часть креатина человек получает из пищи. Проблема в том, что даже в продуктах с высоким содержанием креатина для организма человека его слишком мало. Даже для людей с низким уровнем физической активности такого количества может быть недостаточно.
Ценность креатина в том, что он ускоряет энергетический обмен в мышечных клетках. Стандартная дозировка в сутки — примерно 5 грамм. Употребить порцию нужно за один прием, потому самый удобный способ сочетания гейнера с креатином — смешать их в одном коктейле. Выпить такой коктейль лучше сразу после тренировки.
BCAA
BCAA — это комплекс аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом. Данные элементы увеличивают выносливость и просто незаменимы при построении мышечной ткани. Кроме того, аминокислоты незначительно увеличивают количество тестостерона и положительно влияют на содержание сахара в крови.
Принимать аминокислоты BCAA также рекомендуется после тренировки, через 15-20 минут после употребления гейнера.
