Спортивное питание > Библиотека > Зачем BCAA нужны организму?
Зачем нужны BCAA? Этот вопрос может возникнуть у тех, кто только начал заниматься своим телом. А вот у завсегдатаев тренажерного зала подобных вопросов не появляется. Ведь они знают, что BCAA являются своеобразной базой для поддержания мышечного роста и в принципе высокой работоспособности организма во время тренировок. Чтобы лучше разобраться в их пользе, необходимо познакомиться со строением и особенностями BCAA поближе.
Итак, BCAA включают три незаменимые аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин. Они незаменимы, поскольку наше тело не может их синтезировать из других аминокислот. Поступать в организм они должны извне. Это может быть еда либо комплексы спортивного питания.
BCAA составляют 30 процентов от всех аминокислот, присутствующих в мышцах. Отсюда вывод, что без них мышцы ну никак не могут обходиться. К тому же, в отличие от остальных аминокислот, BCAA усваиваются сразу в мышцах. Через печень они не проходят. Соответственно по скорости всасывания другие аминокислоты с BCAA тягаться не могут. Если вам необходимо доставить строительный материал в мышцы быстро, то BCAA – это то, что вам надо.
Введение
Говоря об аминокислотах BCAA, или как их в народе называют – «БЦА», необходимо начать с конца, а именно с проблематики, с того, с какой задачей они призваны справляться. Прежде всего, если мы говорим об успехах в спорте, мы подразумеваем качество наших тренировок. Не зависимо от того, что это за тренировки – силовые, функциональные, кардио или какие-либо еще, на скорость, ловкость, выносливость и так далее. О каком бы виде тренировок ни шла речь, львиную долю результата в тренировках играет правильное питание. Опять-таки, какую бы цель ни преследовали тренировки, ваш рацион, во-первых, должен быть полноценным, во-вторых, он должен быть богат белковыми продуктами и в том числе спортивными добавками – источниками белка.
Спортивные достижения всегда покоряются тем, кто способен уделять занятиям спортом максимум своего времени. Тем, кто в своем стремлении проявляет усердие, трудолюбие и самоотдачу. Однако нужно понимать, что даже самые интенсивные тренировки не всегда являются залогом успешного достижения результата. Одним из множества негативных эффектов, которые являются препятствием к достижению результата, является недостаток в организме аминокислот, что в свою очередь приводит к ослаблению и потере тонуса мышц. Данные органические соединения нужны нам для восстановления энергетических запасов, построения мышечной ткани, укрепления иммунитета, в том числе сжигания жира, впрочем, спектр положительного воздействия аминокислот BCAA значительно шире.
Что такое ВСАА?
Содержание
Комплекс «БСАА» – это три незаменимые аминокислоты (валин, изолейцин и лейцин), выпускаемые для спортсменов в виде капсул, таблеток или порошка.
- Валин в комплексе «БЦА» занимает важное место. Эта аминокислота отвечает за восстановление и строительство мышечной ткани. Он снимает болевые ощущения в мышцах после изнурительных тренировок.
- Изолейцин предназначен для активного энергетического обмена. Он участвует в выработке гемоглобина, стабилизирует сахар в крови, наполняет организм энергией.
- Лейцин участвует в образовании клеток мышц, костей и кожи. Также причастен к выработке гормона роста в организме. Наличие лейцина отвечает за выносливость, позволяет повысить продолжительность и интенсивность тренировок.
Белки очень важны для человека, ученые поняли это очень давно
Для чего нужны BCAA
Давайте разбираться с тем, что же такое аминокислоты BCAA и начнем с самой аббревиатуры. BCAA расшифровывается, как Branched Chain Amino Acids, что в переводе с английского означает – аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками. БЦА представляют собой комплекс нескольких аминокислот, в который входят лейцин, изолейцин и валин. Данные компоненты являются основным строительным элементом для наших с вами мышц. Также они играют важнейшую роль в восстановительных процессах организма и построении новых белковых структур. Плюс ко всему обладают антикатаболическим эффектом, то есть, говоря простым языком, препятствуют разрушению мышц, за что собственно и ценятся как в бодибилдинге, так и во многих других видах спорта.
Аминокислоты ВСАА не производятся самим организмом и снабдить ими организм можно только с приемом таких продуктов питания, как курица, рыба, говядина, яйца и не только. Впрочем самым предпочтительным вариантом помимо продуктов питания является прием соответствующих спортивных добавок. Комплекс аминокислот ВСАА является важнейшим топливом для наших мышц. Употребление аминокислот способствует не только улучшению спортивных результатов, но и благоприятно сказывается на состоянии здоровья. Многофункциональность аминокислот помогает атлетам решать сразу несколько задач: наращивать мышечную массу, снижать жировую прослойку, проявлять рельеф тела и в том числе регулировать секрецию некоторых важных гормонов.
Если в двух словах описать необходимость употребления аминокислот BCAA, то она будет заключаться в том, что, во-первых, без них вы не сможете нарастить значительной мышечной массы, во-вторых, без них восстановительные процессы в организме будут протекать значительно медленнее, чем могли бы. Наши с вами мышцы состоят из белков, именно поэтому бодибилдеры едят много белковой пищи – творога, молока, яиц, мяса, рыбы, сыра и не только. Тренировка – это лишь способ травмировать ваши мышцы, но чтобы построить новые нужен строительный материал. В качестве этого строительного материала и выступает белок. Чем быстрее он отстроит (да еще и с компенсацией) разрушенные мышечные волокна, тем меньше времени у вас займет процесс восстановления.
BCAA для мужчин
Тренировки мужчин в спортивном зале направлены в основном на строительство красивого мышечного рельефа. Обеспечить его только физическими нагрузками и правильным питанием не удастся. Поэтому понадобится использование биологических добавок, отвечающих за формирование мышечной ткани. Бодибилдерам рекомендуется пить «БЦАА» на регулярной основе. Возможно совмещение ВСАА с другими добавками. Они дополняют друг друга и усиливают положительный эффект.
После тренировки, когда уровень глюкозы на минимуме, и аминокислот практически не осталось, следует немедленно пополнить их запас
Для чего нужны ВСАА мужчинам в спорте:
- защита мышц от разрушения в процессе интенсивных тренировок без увеличения количества приемов и объема пищи;
- рост мышечных волокон, построение мышечного рельефа и ускорение процессов сжигания жиров во время тренировок;
- повышение выносливости во время изнурительных тренировок, сокращение времени восстановления сил.
Как принимать BCAA
Способ применения аминокислот BCAA может варьироваться в зависимости от того, с какой целью вы их принимаете. Безусловно, самые оптимальные и, можно даже сказать, усредненные рекомендации относительно употребления данной добавки производитель указывает на упаковке и именно с этими указаниями необходимо ознакомиться прежде всего. Далее, после того, как рекомендации производителя будут вам известны можно переходить к «нюансам», то есть к тем схемам применения, которые рекомендуют опытные тренера. Они считают, что лучшее время для приема аминокислот BCAA – это утро, сразу после пробуждения. Но важно также понимать, что сама по себе белковая природа аминокислот позволяет принимать их вообще в любое время дня.
Другими словами, принимать ВСАА можно и утром, и днем, и вечером, то есть на протяжении дня. А что касается тренировок, то принимать их можно как перед тренировкой, так и во время, и даже после тренировки. Как я уже говорил выше, по части нюансов употребления бытует мнение, что если ваша цель – снижение веса, то оптимальное время приема аминокислот ВСАА это именно утро. Также можно принимать их и в промежутках между едой. Это обусловлено тем, что данная пищевая добавка ослабляет ощущение голода, а также улучшает производство в организме лептина и инсулина. Ориентиром в приеме аминокислот ВСАА служат скорее даже не цели, а потребности организма, то есть принимать их нужно тогда, когда организм в них остро нуждается – сразу после сна, во время и сразу после тренировки.
Дозировки аминокислот BCAA также являются широкой почвой для дискуссий, так как у них, как и у многих других пищевых добавок, есть одно очень интересное свойство. На каждого человека они действуют по-разному. Данное утверждение можно также перефразировать и по-другому. Каждый человек отличается чувствительностью к аминокислотам, от чего и дозировки нередко отличаются от рекомендуемых, причем как у худеющих, так и у набирающих массу. Так вот, общепринятыми как для набора, так и для снижения массы, являются 6-8 грамм порошка на 100 мл жидкости. Сколько раз в сутки принимать аминокислоты BCAA? Рекомендованными являются максимум три приема в сутки. Точнее от одного до трех приемов в сутки. Чем меньше приемов, тем меньше покрываются потребности организма.
Зачем пить «БЦАА» и как делать это правильно?
Сложные и продолжительные тренировки у атлетов бывают не каждый день, поэтому и необходимость в количестве аминокислот в такие дни разная. Прием ВСАА в дни без тренировок прекращать не нужно. Это позволяет быстрее восстановиться организму и достигнуть желаемых результатов.
Дозировку приема «БСАА» можно разделить на два типа дней:
- дни интенсивных тренировок;
- дни без тренировок.
Для того чтобы избежать катаболические (разрушительные) процессы в мышцах в дни занятий в спортзале, нужно обеспечить дополнительное поступление аминокислот в организм. Даже самое рациональное питание не сможет восполнить необходимый баланс аминокислот во время активных тренировок. Необходимо подобрать наиболее подходящий комплекс бсаа и начать его прием.
В тренировочные дни рекомендуется пить BCAA по следующей схеме:
- Одна порция сразу после пробуждения.
- Следующая порция перед началом тренировки.
- Последняя порция после окончания тренировки.
При соблюдении такой схемы удастся избежать дефицита аминокислот и начала катаболических процессов.
ВСАА следует принимать непосредственно перед тренировкой и сразу же после нее
В дни отдыха прекращать прием «ВЦАА» не рекомендуется. Попробуем разобраться, зачем принимать комплекс в выходные дни. В это время в организме активно происходят анаболические процессы, формируются мышечные волокна, сжигается жировая ткань. Приема пищи недостаточно, чтобы обеспечить равномерное поступление аминокислот, поэтому важно продолжать прием комплекса BCAA.
В дни без тренировок рекомендуется принимать BCAA сразу после пробуждения. В этот момент организм начинает активно работать, и полученная доза аминокислот поможет правильно расходовать энергию. В утренние часы можно принимать BCAA в половинной или целой дозировке. В течение дня прием не обязателен. Вторую порцию можно принять перед ночным сном. Особенно важен вечерний прием, если утром ожидается интенсивная тренировка в зале.
Увеличение дозы препарата в один прием нежелательно. Производители разработали именно ту формулу, соотношение аминокислот и дозировку, которая максимально эффективно усвоится организмом. Превышение рекомендуемой дозы будет малоэффективным, хотя и безвредным.
Польза BCAA аминокислот
Для любого атлета, который занимается бодибилдингом или другим видом спорта, и так или иначе стремится к тому, чтобы изменить свое телосложение, первостепенная задача заключается в работе с отягощениями или на тренажерах. Избавиться от мышц еще ни одному нормальному человеку в голову не приходило, а значит мы будем отталкиваться именно от того, что целью подавляющего большинства как мужчин, так и женщин является именно наращивание мышечной массы. При этом мы безусловно берем в расчет тот факт, что объемы наращивания каждый видит по своему. Кто-то хочет стать огромным, чтобы с трудом проходить в дверной проем и нагонять страха на окружающих, а кому-то достаточно лишь привести мышцы в тонус и придать им некоторый объем для обретения привлекательной фигуры.
Так вот, как в первом, так и во втором случае результат будет невозможен, если в организме не будет достаточного количества аминокислот BCAA. Все дело в том, что одним из основных, и возможно самых ценных, свойств этих органических соединений является противодействие разрушению мышечных объемов. Каждая изнурительная тренировка снижает в организме концентрацию BCAA, что помимо истощения энергетических запасов выражается также в вялости и сонливости. Восполнить растраченные запасы аминокислот BCAA после завершения тренировки необходимо как можно быстрее и лучше всего с этой задачей справляются именно соответствующие спортивные добавки, при этом вам не обязательно иметь с собой контейнер с едой, творогом, яйцами или курицей.
К слову, раз уж мы говорим о пользе аминокислот для мышц, то нужно понимать, что мышечная работа выполняется не только в тренажерном зале и только лишь бодибилдерами. Это и является причиной того, почему аминокислоты BCAA столь популярны буквально во всех видах спорта, от командных и игровых, до индивидуальных и скоростно-силовых. Какую бы работу вы ни выполняли и каким бы видом спорта не занимались, вы так или иначе травмируете свои мышцы и растрачиваете энергетические запасы, которые затем необходимо как-то восстанавливать. Аминокислоты, являясь источником жизненно необходимого белка, не предъявляют особых требований к конкретному виду спорта, таким образом, их могут принимать и пловцы, и лыжники, и велогонщики, и в принципе кто угодно.
Зачем нужны BCAA для девушек?
Как мы уже сказали, эти три аминокислоты относятся к незаменимым. Другими словами, они не могут синтезироваться в организме, поэтому должны ежедневно поступать туда извне — с едой или специальными добавками.
- С одной стороны, обмен веществ в женском организме происходит по той же схеме, что и в мужском. Аминокислоты BCAA будут участвовать в построении и метаболизме мышечных волокон, повысят скорость синтеза белков, сохранят и восполнят баланс азота.
- С другой стороны, есть гормональные отличия. Девушкам нужно больше незаменимых аминокислот, поскольку они также необходимы для нормального синтеза эстрогенов.
Как и мужчинам, дополнительно принимать BCAA представительницам прекрасной половины человечества рекомендуется при повышенных физических нагрузках, занятиях фитнесом и бодибилдингом.
Отдельно стоит отметить пользу аминокислот BCAA для похудения. После приёма такой низкокалорийной добавки аппетит подавляется. При этом повышается расход калорий за счёт ускорения энергозатратного процесса белкового синтеза, а мышцы оказываются защищены от разрушения. Это значит, что процесс похудения будет проходить максимально эффективно. Приобрести комплекс можно в любом магазине спортивного питания.
Формы BCAA аминокислот
На сегодняшний день данную спортивную добавку выпускают буквально все производители спортивного питания. Вряд ли это было бы возможным, если бы она не пользовалась такой широкой популярностью. А для того, чтобы это сделать, достаточно лишь выпускать многочисленные ее разновидности в как можно большем ассортименте и тогда каждый сможет подобрать себе тот вариант, который ему больше всего подходит. Форма выпуска аминокислот BCAA на данный момент представлена в трех фасовках: порошок, таблетки и жидкость. С течением времени каждая из этих форм завоевала себе место под солнцем и сказать, что какая-то из них является более предпочтительной по сравнению с другими сложно, хотя споры об этом не прекращаются, желающих доказать правоту всегда хватает.
Возможно самой популярной теорией, которая действительно опирается на логические доводы, является уверенность в том, что жидкая форма аминокислот всасывается организмом быстрее и качественнее. Это утверждение можно считать справедливым потому, что с физиологической точки зрения, организм любую жидкую пищу значительно легче переваривает и быстрее забирает из нее питательные вещества. В то же время нельзя сказать, что порошковая форма чем-то объективно хуже. Более того, с тех пор, как производители начали выпускать микронизированные формы порошка, скорость его усвоения повысилась еще больше, а с учетом того, что порошок никто в чистом виде не принимает и его для употребления необходимо размешивать с водой, то на выходе мы получаем ту же жидкость.
Возможно самой непопулярной формой выпуска аминокислот BCAA, если так вообще можно выразиться, считается таблетированная форма. Она в свою очередь представлена тоже в двух формах выпуска – это капсулы (с порошком внутри) и непосредственно прессованный по форме таблеток порошок. Первое негативное впечатление складывается из-за того, что желатиновые капсулы, в которые заключен порошок, после попадания в организм требуют определенного времени на растворение, после чего только высвобождается порошок, а значит действие будет несколько отложенным во времени, хоть и не значительно. Второе негативное впечатление вызвано тем, что таблетированная форма не растворяется в воде перед употреблением, из-за чего также долго рассасывается.
3. Энергетическая подпитка
Слышали ли вы когда-нибудь, что BCAA могут выручить в условиях сушки или диеты? Их частенько включают в свой режим питания, когда сушатся или соблюдают диету. Для чего это делается? А потому, что BCAA помимо строительного материала, еще и энергию организму дают. Другими словами, при необходимости организм использует их на топливо. Этим BCAA и привлекательны для тех, кто на диете или сушится. Калорий лишних при их приеме тело не получает. Только энергию и строительный материал для мышц.
BCAA противопоказания
Тема противопоказаний в срезе спортивных добавок является достаточно популярной, прежде всего по причине низкой информированности широких масс. Все мы прекрасно наслышаны о таком выражении, как «химия». Мало кто понимает, что подразумевается под этим словом, тем не менее, употребляют его все кому не лень. Так вот, химией являются компоненты или добавки, которые синтезируются полностью искусственным путем в лаборатории, а аминокислоты – это продукт органического происхождения, который изготавливают путем сушки и ферментации обычных белковых продуктов питания. Так вот, что касается противопоказаний, первое что нужно знать об аминокислотах это то, что к химии они имеют ровно столько же отношения, сколько и курица, говядина или рыба.
Следующей популярной темой являются побочные эффекты. Как мы уже выяснили, очевидных и объективных противопоказаний аминокислоты BCAA не имеют. Тем не менее, каждый человек имеет свой порог чувствительности к пищевым добавкам, свою ферментативную систему, свою микрофлору кишечника и множество других факторов, которые влияют на то, как его организм воспримет прием данной конкретной пищевой добавки. Даже не смотря на то, что добавка имеет полностью органическое происхождение, иногда у одних людей возникает зуд, у других покраснение кожи, у третьих расстройства желудка или иные аллергические проявления. Однако, что характерно, ни одно исследование не выявило прямой связи этих реакций с приемом аминокислот.
И наконец третий животрепещущий вопрос касается того, может ли произойти передозировка аминокислотами BCAA и что случается, если это происходит. Для начала стоит все же сказать, что передозировка может произойти с любым обычным пищевым продуктом. Любая еда, которую вы принимаете сверх нормы, уже идет не во благо. То же касается и любых спортивных добавок. В начале я уже указал на то, что сначала нужно ознакомиться с рекомендациями производителя, а затем с советами опытных тренеров, однако если ваш личный порог чувствительности оказался слишком восприимчивым к аминокислотам, худшее, что может с вами произойти это вздутие живота, тошнота или рвота, которые являются признаками самого обычного пищевого отравления.
